Guia de Ação de Graças: como preparar a refeição

A Rádio Trans Mundial fecha o Guia de Ação de Graças com união à mesa: a refeição. Esse momento é de extrema importância para apreciar não apenas a comida, um dos símbolos do sustento do Senhor, mas também a companhia de familiares e amigos.

 

Pensando em auxiliar na montagem de cada prato, a equipe da Trans Mundial convidou a nutricionista e colunista do “Mais Saúde”, do “Fique Por Dentro”, Eneida Ramos. 

 

A profissional montou exclusivamente para os ouvintes da RTM um cardápio saudável, acessível e fácil de fazer em casa para que a celebração fique completa. Confira:

Sugestão de cardápio para o Dia de Ação de Graças

Entrada:

• Salada de folhas verdes, tomate (cereja ou grape), folhas de manjericão ou orégano 

Prato principal:

• Filé de peixe assado com amêndoas (pode utilizar outra fruta oleaginosa da sua região)
• Arroz branco com cheiro verde picado e lascas de cenoura 
• Brócolis no alho e azeite

Sobremesa:

• Abacaxi com raspas de limão ou canela salpicada

 O menu pode ser feito tanto para almoço quanto para jantar. Para que a alimentação seja completa e mais bem  aproveitada, Eneida traz algumas orientações:

1. Capriche na arrumação da mesa, coloque um vasinho na mesa e use a sua melhor louça. 
2. Faça o seu prato. Olhe para a sua refeição e agradeça.
3. Coma em silêncio por alguns minutos.
4. Feche os olhos e pense em toda a trajetória que o seu alimento percorreu até chegar no seu prato. 
5. Viva o momento presente e desfrute o prazer de comer.

 

Eneida Ramos nutricionista e colunista do "Mais Saúde", da Trans Mundial.